(1)从饮食上转舌根

由于有了舌根，我们就不能依教奉行；我们想依教奉行就得转舌根。在转舌根的过程中，我们就要采取各种的办法。第一个，从饮食上转舌根。佛已经给我们定出了一个最宝贵的转舌根的办法，那就是日中一食。这个是佛制，十方如来都是日中一食的，过午不食。当时佛在世的时候，没有别的制度，就这一个制度。所以大家应该知道，凡是出家人不能日中一食或过午再食，特别是过午再食，就为盗窃人或大盗窃人，而且是地狱的种子。就算活着，他就已经是“畜生”，已经是地狱的种子了。佛对这条戒没有开缘，看着是一条很平常的戒，实际上这条戒是很重要的。

现在整个泰国的出家人都坚持这个戒律。因为佛在世时都坚持这条戒，所以整个泰国的出家人也都坚持这条戒律。我们中国已经不知道非时食是一种不正常现象了。就是说，非时食是一种很不正常的现象，而且反而不知道日中一食为正，不知道日中一食是佛戒。宣化上人因为看到我们修行虽然付出了很多的努力，但是由于忽视了一个“金钱戒”，一个“日中一食”，所以他老就提出了：如果这两条戒能坚持住，再加上其它的戒律，那就是正法住世；如果这两条不加在里面，那就出现了末法。

转这条舌根，最重要的就是在饮食上下功夫。所以在吃饭上，一天一食为最好。

好！今天先讲到这里。

必须得去掉舌根，《心经》讲得很明白，“无眼耳鼻舌身意”。如果有了舌根，我们就不能成佛道；有了舌根，你就不会有广长舌。佛是广长舌，佛这个广长舌能达到多长呢？能通天彻地，就是有无量宽广的广长舌。所以我们得把舌根利用好，而且利用它去修行佛法。

昨天讲了日中一食就是去掉这个舌根第一、最好、最胜的一种办法，所以佛称这是正法，也代表了佛法。如果不能去掉舌根，我们就在六道里轮回。如果控制住舌根，我们会怎么样呢？我们就已经走完了修行的一半的路程。你只要控制住，你就已经走完这个修行的一半的路程。如果去掉舌根，那我们就成就了。因为一根回收，六根就回收了。你只要把一根能收回来，其它五根也都收回来了，就有这么大的功德。

所以这一根是我们流转生死最关键的一个方面，因为一切众生皆因饮食而住。人离不开饮食，离开了饮食，他就没法活命。由于不断地贪着在饮食中，所以就不断地在生死轮回之中。有了饮食就有了众生；有了众生就会产生饮食，它俩互相辗转变化。所以说，我们在这一关上一定要下功夫。

首先就要在饮食上下功夫。饮食中有日中一食，有两天一食，还有七天一食……那些大部分都是外道所取，唯独这日中一食是佛所取的，所以它代表了佛法。佛当时住世的时候没有别的饮食方法，就是这一个，就日中一食，没有第二个。什么早晨吃小食，那都是后来的方便。我们知道这些以后，心里应该生起大欢喜心，对本寺僧团的日中一食也有了一个正确的认识。这个正确的认识就会促使我们很快地成就，包括往生西方极乐世界。为什么这么说呢？你从戒律上来看一下，从整个八关斋戒来讲，就是为了配合这个斋戒，而说出来八种的戒律，主要是以斋戒为主。所以说持八关斋戒能往生西方极乐世界。《药师经》讲了，持八关斋戒，得闻药师佛圣号，临终可以往生西方极乐世界，东方药师佛就派八大菩萨来接你往生西方极乐世界。八关斋戒就有这么大的功德。

而且佛在世的时候，由于大迦叶尊者给其他的比丘讲了一句，关于怎么样摄住舌根的问题，说：“无眼耳鼻舌身意，是真清净。”就讲了这一句，当时就有很多人马上证道了。当时就证道，不用说再去干嘛，当时就有证道的。而且就按照那种方式修行，后来又有很多人证道。就是这么殊胜。

虽然它是我们流转生死的根子，但如果抓住这个根子，从这下手，我们很快就会成就的。你抓不住不行，是不是？你牵牛得牵住它那鼻子，你牵不住鼻子，那牛不会听你的；你拉它尾巴，它不理你，它不能顺从你。如果你牵着这个牛的鼻子，这个牛就会为你服务，它反而变成有利。所以我们要利用这个舌根来修行佛法。所谓的利用就是克服它，不被它所转，通过它来证佛道。

这个舌根的利害大家都清楚了，具体的做法就是日中一食。更主要的，就是在日中一食里还有各种吃饭的方法。我以前写过这个，大约有二十种吃饭的方法，这还只是粗的、粗看。光吃饭就有二十种方法，其中有该吃不该吃的，什么时候吃，什么时候不吃，怎么去吃饭，这大约有二十种。这个我得想一想才能把它找出来，现在早就忘了，那都写了好几年了。

我们平时过斋都得注意，看看僧人怎么过斋，他们怎么吃饭。有些详细的地方你在表面看不到，你光看到在吃饭，实际上里面都有很多的内容，有很多的内容在那里面，包括每一念、每一勺菜、每一口饭的处理，它都不一样，起心动念都不一样。结斋和不结斋的时候的处理，他都有个处理方式。

如果你处理好了，也可以说，你吃饭的时候就可以证道，也可以悟道，甚至你吃饭就可以成佛。可能这顿饭还没吃完，你就成就了，就这么厉害。你若不懂得这个方法，你吃饭就堕落，你紧着吃饭，最后那结果可能就下地狱去了。吃着饭就下地狱了，或当畜生去了。虽然披着人皮，但是你心里已经是畜生了。贪着，已经种下这个种子了。如果你处理好，虽然你现在是个凡夫身，但是马上就可以成为圣人。刚一吃饭的时候，进去时还是凡夫，等吃完饭出来——圣人了，你说这多殊胜啊，是不是？就这么快！

所以我们一定要把这个饮食给处理好。佛制在饮食上没有开缘，而且不能自己想尽办法开缘，那都不行。你得克服困难，忍饥挨饿。所谓的忍饥挨饿就是克服习气。你只有这样才能证佛道。所以说利和贪着绝不是佛法，必须克服利和贪着，我们才会成就的。这个具体的办法我们下回再继续讲，今天就讲到这里。大家合掌。

昨天讲了依教奉行，影响我们依教奉行的就是舌根，我们要利用舌根来达到我们的依教奉行。饮食上这一关是我们最大的一关，佛开了很多的方便法门，特别是八关斋戒，强调指出了：要想成佛道，你首先就得在饮食上下功夫，就是要在饮食上克服贪欲。我们因为有了贪欲心，才有了舌根。祖师大德都在这个问题上下了很大的功夫。每个想成佛道的出家人都必须克服饮食问题，因为众生是由于有了饮食而流落生死。

比如现在的和过去的那些外道，他们在饮食上也注意，不是不注意，都注意。包括在饮食上不吃某些动物肉，还有一些刺激性的食物，都非常注意。特别是佛讲出来的，一个是不杀生，不吃荤食，再就是不吃葱、韭、薤、蒜这一类的，要特别注意。因为这个五辛生吃会引起嗔恨心，熟食会有贪欲心，有欲望心。有人曾经说：“这个大蒜，少吃不会起那个作用的，多吃了不行。”这种说法对还是不对？这是不对的！

法王已经规定这个五辛不可以吃，我们作为佛弟子，绝不能去犯，包括一滴、一片，一点都不能犯。因为法王的命令已经下了，这在法界都是通的，所以我们绝对不能犯。不能找个借口：它不起那个作用。我们吃了，那都是有过失的。所以说，饮食上一定要十分注意。在选择饮食上应该是严格选择，这样的话我们才能达到清净。

好！今天就讲到这里。

我们收摄舌根，也就是念阿弥陀佛。阿弥陀佛就是我们本来的自性，我们大家得知道这个意义，一定要在舌根上下功夫。不光是一天下功夫，而是在多少年上下功夫；不光是多少年，而且要时时地下功夫；不光是时时地下功夫，念念都得下功夫，不能有贪恋之心。所以说大家一定从念头上克服，不要起贪心，在什么时候都不能起贪心，特别是这个舌根上、味觉上，一定要把它克服掉。上次讲了，光饮食就有二十多种，那是我以前写过的二十多种。

今天继续讲这个舌根。舌根是流转生死的根本，是重要的一环。因为有舌根，我们在饮食上就要特别注意。佛讲了，修行要日中一食，就是收摄舌根、回收舌根。舌根虽然是我们流转生死的一个关键问题，但同时也是我们成佛的一个方便途径，我们也可以利用舌根来修成佛道。只要我们严格地按照佛制去做，严格地执行日中一食，在饮食中再进一步地、细致地、严格地控制自己的分别心，它可以达到我们速速成佛的目的。大家知道了这个舌根的害处，同时也应该知道舌根的好处，要利用它修成佛道。虽然说是修成佛道，但你不能做“修成”想。如果你要做“修成”想，又离开了佛法。因为所谓的修成，就是恢复我们本来的面目，这为修成。